orario dipendenti addetti al servizio mensa

Chiedo lumi su una questione probabilmente banale.
La cuoca dipendente comunale ha un orario articolato su 5 giorni di 7 ore e 12 minuti.Spessissimo ha bisogno dello straordinario.
Il regolamento comunale sull'orario di lavoro prevede che il dipendente che lavori più di 8 ore è obbligato a uno stacco di mezz'ora (che non gli viene pagato).
in genere i dipendenti usano quella mezz'ora per mangiare, ma per il personale della mensa il contratto (art. 45 CCNL 2000) prevede che il tempo che impiegano per mangiare è utile al fine del completamento dell'orario di servizio.
è corretto applicare il regolamento del comune e quindi la mezz'ora di stacco anche alla cuoca?
grazie

Il c.5 dell'45 del Ccnl 2000 è chiaro, e nel caso specifico non vi sono dubbi di interpretazione, la cuoca quale dipendente nella erogazione dei servizi di mensa e per la particolare tipologia di orario è a tutti gli effetti in servizio e lo stesso è valido per il completamento dell'orario istituzionale dovuto. Nel regolamento, se citato in toto l'art. 45 lo stesso va applicato nella sua globalità.
Ciao e buon lavoro.

...Il regolamento comunale sull'orario di lavoro prevede che il dipendente che lavori più di 8 ore è obbligato a uno stacco ...
A me sembra che questa indicazione non sia in linea con le disposizioni in tema di pause dettate dal dlgs. 66/2003, anche con riferimento al personale addetto alla mensa.
Da qui la conseguente ulteriore complicazione in caso di prestazioni straordinarie.

regolamento comunale sull'orario di lavoro??? scusa ma la materia in oggetto non è regolamentata dal comune ma dal ccnl. IL  dlgs. 66/2003 e successivi sulle pause prevede 10 minuti di interruzione ogni 6 ore obbligatorie e non dice assolutamente che questi sono a carico di una parte o dell altra ,quindi si rimanda al contratto.