Esecutore tecnico b1

Buonasera Sig. Paolo
Io ho la qualifica di collaboratore tecnico specializzato cuoco cat. B3 e in primis vorrei  sapere quali sono le mie mansioni nello specifico, premettendo che lavoro all'interno di un asilo nido con un num max di 54 utenti.
Inoltre io ho richiesto un part-time al 50% e ho cercato di garantire il servizio per tutto l'anno scolastico, purtroppo la mia riduzione d'orario lascerebbe scoperto il mio ruolo per circa 10gg all'anno concentrati nel mese di luglio; nel nostro organigramma sono presenti anche due esecutori tecnici cat.b1 e quando sono in mallattia mi sostituiscono loro preparando i pasti al posto mio. Le chiedo se per i 10 gg sudetti mi possono sotituire i miei colleghi oppure no?

Ringraziandola per l'attenzione e per il tempo a me concesso

Cordialmente saluto
Andrea

occorre chiarire se sei un B giuridico od economico ( ingresso B1 o B3 )

Sono stato assunto come B3 qualifica di collaboratore tecnico specializzato cuoco

ne deriva che un B1 ingresso B1 non possa legittimamente sostituirti poiche' figura professionale diversa

Mi puô gentilmente indicare le leggi di riferimento che regolano quello che mi ha appena detto, in modo da avere un riscontro scritto??

e beh sono i nostri contratti di lavoro ...........................

Ah bene..... la cosa allora se deve essere cosi chiara e semplice mi chiedo in che mani siamo dato che la nostra amministrazione non ci é arrivata!!!!!
Grazie per il tempo che mi hai concesso e per avermi chiarito un po le cose!!! :-)