inventario valorizzazione immobili

Salve,
sto provvedendo per la prima volta alla stesura dell'inventario.
Agli immobili del patrimonio non disponibile di una certa vetustità di cui conosco la rendita catastale rivalutata va applicato l'ammortamento annuo?
Ma così facendo, data l'età dell'immobile, non si azzera totalmente il valore?
Inoltre, per i beni demaniali ante 1995 di cui si conosce il residuo valore(rate mutui), va applicata la quota di ammortamento annuo?

in takl caso considerali interamente ammortizzati